鸡蛋粘豆包怎么吃？粘豆包不能和什么一起吃

用料：

东北粘豆包2个、鸡蛋2个、盐半小勺、胡椒粉半小勺、熟黑芝麻半小勺、葱少许、其他（萝卜丁洋葱丁肉丁）少许

做法：

1、大火蒸15min，焖1min→拿出来放凉

2、小火煎，边煎边按【锅铲沾水不粘！！】

3、倒入一层蛋液煎一小会，盛起来

4、倒入蛋液，迅速把第一层盖上（多的蛋液可以封口）

烹饪技巧：

1.煎粘豆包的时候，锅铲沾水不粘！！

2.鸡蛋不要煎太久，成型就行

3.多的蛋液可以封口

4.趁热吃～

1、粘豆包尽量不要和一些豆制品或者是一些高膳食纤维的。如果一起吃的话，这样会增加肠胃的负担，可能会出现腹胀腹泻的情况比较严重。

2、最好不能和醋类一起吃，容易起胃酸，最好和糖一起吃，那才是美味哦，福品乡情，东北传统粘豆包，真的好吃哦。

3、粘豆包的主要成分是糯米，因此最好不要与酸性食物同吃比如醋、苹果等，因为糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合，产生不易消化的物质，易导致恶心、呕吐、腹疼。

两种吃法：

1.买到家的粘豆包（已经蒸熟）化冻后用锅蒸，水开锅后，中火10分钟就好，吃的时候沾上白糖操作简单又好吃。

2.化冻后在锅里蒸几分钟（吃剩下的粘豆包就直接煎），用电饼铛或煎锅，放少许油小火两面煎，煎的时候豆包会变软，用铲子把豆包压扁，煎到两面金黄就好了，吃的时候蘸上白糖，煎好的豆包很像带馅的油炸糕，味道棒棒哒。

小贴士：

粘豆包适合早餐和中午吃，晚上吃不易消化。