粘豆包是不是青团？粘豆包是加热吃还是凉着吃

豆包和青团不是一样的。

豆包是以小豆（别名红小豆、赤豆、赤小豆）等为馅作成的包子；而用黄米面等包的豆包又称黏豆包，用豆沙作馅的包子则称作豆沙包。豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量，故而豆包是十分健康的食品。

青团是一种由艾草汁加糯米粉还有面粉制作成的圆形美食。

一般都是加热吃。

粘豆包趁热吃口感最好吃，糯糯叽叽还拉丝，搭配红豆泥，甜度也刚刚合适，一点不会觉得腻。

粘豆包要加热一下才可以吃，一般都是直接上锅蒸热以后，口感就会变得好一些，软软糯糯的味道，大概需要蒸七八分钟或者五六分钟就可以了，这个是不需要很长一段时间的，可能冬天温度比较低，蒸的时间会稍微久一点点，但是这些都是很好吃的。

粘豆包是北方的特色美食，要把它蒸热以后才可以吃，这样口感会更加好一点。如果说是自己做的，可能就需要蒸20分钟，半个小时都有可能，毕竟是生的，如果说是在网上买的或者超市里面买的，只需要回来加热一下，大概只需要蒸两三分钟就可以。

首先，让我们制作面团，将黄米粉和糯米粉按5:1的比例搅拌，加入适量酵母，将面粉与温水混合，形成相对柔软的面团。面团揉好后，盖上盖子，在温暖的地方发酵12小时！

接下来，我们要做馅料。红豆洗净后，用适量的水浸泡一天。浸泡后，在锅里煮，它们很容易被压碎。

将煮熟的红豆直接放入锅中，根据你喜欢的口味加入糖，用擀面杖或其他设备压碎，但不要压碎太多。最好有颗粒感。然后取适量红豆馅揉成小球。如果你觉得馅料是湿的，就把它放进锅里煎。

然后把发酵过的面团分成大小合适的小面团，压扁一个小面团，把馅料包成一个圈。

在锅盖上放一层粽叶，刷一层食用油，然后把包好的豆子包起来。如果它们没有放在布上，蒸15分钟就可以了。