粘豆包和豆沙包一样吗？粘豆包有哪些口味
- 1、粘豆包和豆沙包一样吗？
- 2、粘豆包有哪些口味
- 3、粘豆包的具体做法
粘豆包和豆沙包一样吗？
不一样。
豆包豆沙包粘豆包并不是一样的包，我喜欢豆包，也喜欢粘豆包，可是我一直都会喜欢的就是豆包。豆包和豆沙包是有区别的，豆包里面的馅料只有一小部分是沙，大多都是粘在一起少沙多豆的状态。我特别喜欢豆包里面的红豆馅，妈妈包的豆包也白白胖胖的，很可爱。熬豆馅很辛苦的，自己做的不会放很多糖，所以红豆馅吃起来特别棒。豆包这么好吃，有人还讨厌红豆制品，豆包真是太可怜了。
粘豆包和豆沙包是完全不一样的，这些豆包里面可能放有很多的那些红豆，但是那些豆沙包里面就是一些全部的都是豆沙，他们是没有那种特别大的一个颗粒，所以它里面都是一些比较小一点的东西了，所以我们还是可以进行区分。
粘豆包有哪些口味
1、杂粮粘豆包，里面全部是五谷杂粮，味道很淡，主要是以红豆为主，没有太特别，跟家里平常包的豆包差别不大。
2、黑米粘豆包，这个是我最爱吃的口味，主要是黑米的口感，吃起来筋道有嚼劲，在配上红豆，味道微甜，特别美味。
3、板栗粘豆包，这个口味和五谷杂粮的口感差不多，里面多加了一味板栗，味道微甜，也不错，这款粘豆包，都不是特别甜，如果有喜欢甜口的可以沾着白糖吃，味道口感更好。
粘豆包的具体做法
1.准备食材：红豆、糯米粉、红枣、葡萄干、白糖、红糖和牛奶。
（这些食材准备不齐全也可以，主要准备红豆、糯米粉和红枣就可以。）
2.准备一碗红豆提前一晚上用冷水浸泡备用。
（红豆至少要提前浸泡5个小时以上，这样煮才容易煮软，煮熟。但是如果是用高压锅煮，那也可以不用浸泡。）
3.起锅烧水，把泡好的红豆放入锅中煮20分钟左右，煮至用手一捏就碎的状态出锅控干水分备用。
（红豆一般煮20分钟就煮好了，但是还是要根据自己家的情况定，所以煮至差不多的时候可以用手捏一下，煮至用手轻轻一捏就碎的状态就可以出锅了。）
4.准备几个红枣清洗干净，去掉内核，然后再剪成小块备用。
（红枣剪的块小一点，这样做出来不会感觉红枣太突兀。）
5.准备一勺葡萄干提前浸泡半个小时备用。
（提前浸泡葡萄干是为了让它能够变软，不然有的葡萄干蒸出来以后吃起来还是比较发硬。）
6.煮好的红豆中加入一勺白糖，再加入一勺糯米粉，再加入准备好的红枣块和葡萄干，最后再加入一勺红糖和适量的牛奶用手抓拌均匀备用。
（红糖和牛奶也可以不放，红糖放进去以后既可以补气血，还可以加深粘豆包的颜色，加牛奶是为了让馅料能更好地融合到一起。）
7.取大概80克左右的红豆面团揉搓成一个大圆球备用。
（揉成圆球后再放到案板上整理一下，这样放入锅中后不容易塌陷。）
8.把团好的红豆球放入干糯米粉中滚一圈，让红豆球上裹一层糯米粉备用。
（这样裹一层糯米粉就算是给红豆馅当皮用了。这里也可以用饺子皮代替，那就是把饺子皮擀薄一点，然后把馅包进去团好即可。）
9.把准备好粘豆包凉水上锅蒸25分钟，蒸熟后再焖五分钟，然后出锅即可。
（蒸熟后再焖五分钟会让粘豆包吃起来更入味。）
10.粘豆包就做好啦！
（这样做出来的粘豆包薄皮大馅，香甜软糯，豆香和枣香一起香。）
