粘豆包可以隔着塑封膜用水煮吗?粘豆包和豆沙包哪个热量高

2023-12-13 07:10:55 来源:生活百科知识大全
粘豆包口感超级好,从心到皮全都是糯叽叽的,豆香味伴着浓浓的枣香味,还有一点点酸甜的味道,吃起来一点都不腻。粘豆包口感粘糯,清香不腻,外皮劲道,馅料甜香。佐以白糖,实属美味。现在许多农家饭庄里粘豆包是一道非常受欢迎的主食小吃。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

粘豆包可以隔着塑封膜用水煮吗?粘豆包和豆沙包哪个热量高

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粘豆包的具体做法

配料:200g红小豆,350g细玉米面,500g糯米粉,550ml温水,5g酵母粉,50g白糖,

制作步骤:

1.首先把200g红小豆用清水洗干净,用清水侵泡一个晚上,第二天早上的红小豆体积明显变大了,把红小豆的水和红小豆一起倒入锅中,水要没过红小豆,盖上盖子煮熟

2.550ml的温水里,倒入5g酵母粉,用筷子搅拌至酵母粉融化备用

3.盆中倒入350g的细玉米面,倒入500的糯米粉,用筷子把两种面粉混合均匀,用化开的酵母水和面,用手抓成团,再用力揣面,面揣好以后,密封醒发1个半小时

4.红豆煮好了,用手一碾就碎就可以,倒入50g白糖,用勺子按碎,盛入大碗中,晾凉用手揉成小圆球,全部揉好以后摆入盘中备用

5.面醒发好以后,用手抓一块,揉成圆形,包入做好的豆沙馅,按压豆馅收口,揉成椭圆形,我们粘豆包生坯就做好了

6.粘豆包全部包好以后,开水上锅蒸,盖上盖子,水开后转中火蒸15分钟

7.时间到,打开盖子,我们的粘豆包就做好了,这样做出来的粘豆包表面光亮,粘糯香甜

粘豆包可以隔着塑封膜用水煮吗?粘豆包和豆沙包哪个热量高

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粘豆包和豆沙包哪个热量高

两者热量差不多。

一个豆沙包的重量大概在100克左右,含有热量220大卡,属于一种高热量的食物。适量的吃一些豆沙包可以有效的吸收其中的维生素、纤维素,不但可以增强人体的免疫力,而且可以促进肠道蠕动,能够增加饱腹感。其中还含有非常多的维生素b族和糖分,不但可以营养神经、改善睡眠、多梦的状态,还可以升高血糖。但是需要注意,豆沙包摄入过量容易引发高血糖症,所以建议不要摄入过量。

粘豆包的热量比较高,每100克粘豆包中含有237大卡左右的热量。主要是用一些豆沙、糖分、黏面共同制作而成。少量的吃一些粘豆包可以吸收其中的营养成分,能够增加饱腹感,并且可以为机体代谢提供能量。但是需要注意粘豆包质地黏腻,大家一定不要一次性吃太多,如果吃太多了也是容易不消化,肚子也是不舒服的。

粘豆包可以隔着塑封膜用水煮吗?粘豆包和豆沙包哪个热量高

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粘豆包可以隔着塑封膜用水煮吗

不可以。

仔细观察会发现,在市场上购买粘豆包的时候,都会用塑料袋装,因为粘豆包刚出锅比较烫,不宜直接用手拿,使用塑料袋比较方便,但由于塑料没有保温作用,购买粘豆包要是不及时吃完,那么很容易导致粘豆包变凉。

这时候再吃粘豆包就需要进行加热,加热的是无论是哪种种类的塑料袋,都需要去掉,然后将粘豆包拿出,单独加热,因为塑料袋是含有一定化学物质成分的,加热之后很容易溶于粘豆包中,食用之后可能会加重人体肠胃负担。

其次就是塑料袋中含有一定塑化剂,加热后会渗入食物,人体食用后可破坏人体内分泌系统和生殖系统,长期食用还会导致女性性早熟和男性不育,所以为了自身的健康,粘豆包加热最好是去塑料袋比较好。