洗蓝莓为什么有些浮起来？蓝莓为什么不能吃太多

因为蓝莓的果肉密度比水大。

蓝莓中含有更多的纤维素，在清洁过程中会漂浮在水面上。这是正常现象。根据清洁习惯，可以在清洗后食用蓝莓。蓝莓富含营养，并含有花青素，维生素，矿物质和碳水。适量食用对身体有益。

蓝莓虽然富含营养，有维生素，矿物质，花青素，膳食纤维，类黄酮，糖分，果胶等成分。但如果食过多会引起肠胃负担；蓝莓属于凉性水果，而且含有大量糖分，吃太多蓝莓会增加身体寒凉引起不适，会摄入大量糖分。另外，蓝莓含有少量草酸盐，过量食用会在体内产生晶体，对健康有害。

因为蓝莓富含花青素。

蓝莓味道酸甜，富含花青素、果胶、多种氨基酸和维生素。花青素具有良好的抗氧化作用，对预防视觉疲劳有良好作用；其次，花青素在视网膜的视锥或视杆细胞中起着营养支持作用，这就是为什么花青素对人眼有益。