烤红薯买什么红薯?怎么吃红薯不胀气

2023-10-12 08:16:46 来源:生活百科知识大全
冬天的时候,人们特别喜欢吃烤红薯,特别是刚烤出路的红薯吃着香甜软糯,味道特别棒,而且拿在手里还能取暖,特别适合冬天。不过,不是所有的红薯都适合烤着吃的,还要看品种,有的红薯烤着吃并不会特别的香糯软甜,这种就不太适合烤着吃了。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

烤红薯买什么红薯?怎么吃红薯不胀气

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烤红薯买什么红薯?

目前市场上比较适合烤的红薯有3种。一种是红瓤的沙地红薯,一种是黄瓤的燕薯,一种是济薯;沙地红薯最贵,燕薯次之,然后济薯。一般情况下,人们喜欢购买这类红薯在家自己烤。外面摊贩卖的一般是沙地红薯,也就是黄皮黄瓤的红薯。这种红薯水分含量较高,口感比较面,在烘烤过程中会散发出香味。

烤红薯买什么红薯?怎么吃红薯不胀气

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怎么吃红薯不胀气

1.咸菜

红薯吃后会胀气的原因之一是红薯中有一种气化酶会产生气体。气化酶在人体肠道和胃中产生大量二氧化碳,会引起腹胀。

但是泡菜会破坏这种气化酶,所以下次吃红薯时,建议搭配咸菜。

2.萝卜

红薯中大量的粗纤维虽然有助于促进肠胃蠕动、缓解便秘,但它也是导致腹胀的罪魁祸首。

萝卜是最有效的消气蔬菜,所以不想吃红薯打嗝和泛酸的人可以吃一些消化萝卜!

3.盐

对于懒惰的人来说,避免肠胃胀气的一个简单方法是在红薯中蘸些盐。少量盐可以减少腹胀的机会。

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三类要少吃烤红薯的人群

1、糖尿病患者。烤红薯的升糖指数高于煮红薯。糖尿病人不能一次吃太多。具体用量需要根据自己饭后血糖水平调整。最好搭配缓慢升高血糖的食物,如绿叶蔬菜、甜瓜和茄属植物,以及鸡蛋、瘦肉和其他富含蛋白质的食物。

2、肾病患者。红薯是高钾食物,对正常人有益,但不适合肾病患者,需要控制钾的摄入。

3、尿路结石患者。红薯中草酸含量高,肾结石多为草酸钙结石。因此,肾结石患者最好少食。