妃子笑为什么是青的？黑叶荔枝和妃子笑哪个好吃

黑叶荔枝，又名乌叶荔枝，是荔枝的一个品种。其粗生，叶色浓绿近黑，故称黑叶。黑叶原产广东，为福建、广东、广西、台湾等南亚热带沿海一带广泛种植的古老地方品种。该品种较丰产、稳产，适应性较广，尤适于积温较高的沿海低丘陵山地和台地栽培。一般植后3年开始挂果，3月上中旬开花，6月上中旬成熟上市。

黑叶荔枝核中等大，品质中等，适合鲜食和加工；若用于制糖水罐头，则其果肉内膜褐变较浅。该品种比较丰产、稳产，能适应的地域较广，特别适于积温较高的沿海低丘陵山地和台地栽培，为较受欢迎的南亚热带沿海荔枝品种之一。

传统的误解：因为杨贵妃好吃荔枝的缘故，妃子笑是世上最好的荔枝，其实不然，妃子笑远不如糯米糍，更比不上挂绿。据说杨贵妃有两大爱好，其中之一就是荔枝，但杨贵妃对荔枝的品种并不是那么清晰的了解，她当年吃的是首批成熟的荔枝，也就是妃子笑，属于荔枝品种中价格较便宜的，非珍贵品。如果妃子笑已经让杨贵妃惊叫，那么，桂味、糯米糍、挂绿“荔枝三杰”当会让她乐晕。

糯米糍：厚肉、小核、浓甜

桂味：厚肉、中核、清甜

黑叶：中等

槐枝：薄肉、大核

品种原因。

妃子笑荔枝外壳是青红相间的，看起来外形饱满、颜色对比明显、个头大，在挑选妃子笑荔枝的时候最好是选择青红配比恰当的，因为妃子笑偏青的话吃起来味道会有些酸涩，偏红的话吃起来过甜了，只有青红配比恰当的荔枝，吃起来才会酸甜可口，口感更好。