菱角怎么煮不变黑?菱角红色和绿色的区别
2024-09-01 09:54:06 来源:生活百科知识大全
菱角在我国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多,人工栽培的较大,颜色有青色、红色和紫色等,角有无角的、一角的、二角的、四角的等,秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
- 1、菱角可以放冰箱保存吗?
- 2、菱角红色和绿色的区别
- 3、菱角怎么煮不变黑
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菱角可以放冰箱保存吗?
不可以。一般买回来的菱角,如果是生的,上面就会有很多水分,这种即便是保存在冰箱里面也是容易变质的,所以最好是尽快煮熟食用。而如果买回来的是煮熟的菱角,就更应该尽快食用了,因为熟菱角壳是比较软的,更容易吸收水分,所以相对更加容易变软变质,买回来的熟菱角一定要尽快食用。
2
菱角红色和绿色的区别
红色和绿色的菱角生长期不同,但都属于菱角。
一般来说,红色是菱角的刚长出来没多久的样子,还较嫩,绿色是菱角是成熟了的样子,到墨绿色或黑色时,说明菱角已经成熟了。
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菱角怎么煮不变黑
菱角不用铁锅煮可以不变黑。
菱角是菱科,菱属中的欧菱和细果野菱的别称。又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。
吃菱角时应该注意:秋季是菱角、荸荠采摘时节,刚摘下来又鲜又嫩,忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠,可引起消化道及全身症状,如腹痛、腹胀、腹泻等,重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。