南瓜子含锌高吗？南瓜子和葵瓜籽的区别

南瓜子含锌很高。

100克南瓜子的含锌为7.12毫克，黄豆含锌3.34毫克，鸡蛋（均值）含锌1.1毫克，紫菜（干）2.47毫克。南瓜子的含锌量远远超过黄豆、鸡蛋和紫菜中的含锌量，属于含锌量很高的食物。

味道不同

南瓜子仁口感较细腻，香气纯厚一些，而葵花籽仁果肉较厚，硬些，香气更浓郁。

营养成分不同

南瓜子的热量低于葵花籽，锌和硒的含量也较葵花籽高，葵花籽中膳食纤维和矿物质含量较高。生素E，具有抗氧化，养颜护肤和提高免疫力等作用，不饱和脂肪酸还能促进小孩的大脑发育等功效。两者都有各自的优势，根据个人偏好和食用目的来选择。

作用不同

南瓜子有预防糖尿病，保护神经元和提高免疫力等作用，小孩生吃葵花籽还能驱除体内寄生虫等作用;葵花籽中镁钙元素协同作用能缓解神经和肌肉的紧张，葵花籽中钙元素较多能促进儿童骨骼发育和缓解缺钙并发症。

食用人群不同

南瓜子中热量较低，比较适合肥胖人群食用;锌和硒含量高，小孩吃有助于提高食欲和促进大脑发育;葵花籽中膳食纤维含量高，能促进肠道蠕动有助于消化，适合便秘的人群食用。

南瓜子又叫白瓜子、金瓜子，是日常生活中最常见的一种食物了，小小一粒南瓜子却有着强大的养生保健好处，特别是对于男性而言，更是预防前列腺、提高生殖能力的好帮手。不过，要正确食用南瓜子才能起到预期的好处哦。

1、南瓜子补的作用比较强，每天吃上50克左右的南瓜子就可以了，吃太多补过头也不好。曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。

可用集中与分散相结合的方法嗑南瓜子。每天上、下午各食用20克左右，晚上看电视时边看边嗑亦可。工作忙者可根据自己时间安排嗑南瓜子。

2、将南瓜子晒干后即可直接生吃，炒过的南瓜子虽然很香，但保健好处不如生南瓜子。

3、南瓜子的仁是补的，而南瓜子的壳是泄的，正常情况下只吃南瓜子仁就可以了。

4、吃南瓜子最好用手剥着吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物，使之易于吞咽，以及清洁和保护口腔的作用外，还有滋养肾精之功。因此，要少用牙齿嗑瓜子。