南瓜子生吃还是熟吃好？吃南瓜子会长胖吗

南瓜子的吃法有很多种，有的人喜欢吃生的南瓜子，觉得晒干以后直接吃味道很好，也有的人喜欢吃炒熟的南瓜子，感觉熟的南瓜子味道比生的更香。

南瓜子生吃、熟吃都可以，生吃的口感没有熟吃好但生吃的药用价值比熟吃的高很多。

经科学验证，每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服，一周为一个疗程可连续服2～3个疗程，老年前列腺肥大患者服药后可使尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，而且可以达到防治前列腺疾病的效果，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸可使前列腺保持良好功能。

吃南瓜子会不会长胖还得看具体情况。

南瓜子虽然和其他的坚果类食物一样，含有大量的脂肪成分，热量也很高，但南瓜子不好剥，一分钟能吃2~3粒就算高技术选手了，因此，这类瓜子很难吃太多，摄入的能量也很有限，不会引起肥胖。

南瓜子的热量很高，100g南瓜子中含有能量574大卡，这个能量若是没有进行运动，仅仅靠身体的自然消耗，差不多需要大半天时间来消耗，尤其是有些人边看电视便吃，不知不觉就吃多了，便会引起肥胖，更有甚者直接购买剥好的南瓜子仁，一吃一大把，很容易导致体内能量摄入过多。

对于单纯保健的朋友而言，每天吃一小把南瓜籽（不超过十五粒）。南瓜子对男性健康大有裨益，男性朋友在吃南瓜子的同时，还建议每天吃两个西红柿，这对男性前列腺的保健都非常有好处。但如果是用于疾病的辅助治疗，建议吃二十到三十粒之间，吃多营养也不容易被吸收。

虽然南瓜子属于瓜子的类别，但由于由于种类、处理程序不同，营养价值也有分别。对经烘烤或晒干处理，热量、脂肪较低。部分生产商为了让瓜子的色泽更诱人，还会用矿物油上油。矿物油是由环烷烃或链烷烃处理而成的碳氢化合物产品，对人体有害，进食过多会导致肠胃不适、呕吐和腹泻。