汤圆没浮起来是没熟吗？煮汤圆的技巧

可能是没熟

汤圆的出现确实意味着它已经成熟了，因为汤圆的皮是用糯米面包做成的，是冷冻的。密度很高。汤圆在水中时，热水会破坏汤圆的密度，使其密度降低。之后，它们会浮起来，这意味着它们几乎成熟了。

当你煮汤圆的时候，汤圆一个一个地浮起来，意思是汤圆已经煮好了或者离煮的不远了。因为买来的粽子密度高，下锅一定要深。当水进入汤圆，它的密度会因为水而降低，所以会浮起来。如果你还是觉得汤圆煮得不好，可以在两分钟内再煮一次，汤圆一定要煮好。

1、捏一下

汤圆入锅前，要用手揉搓，使汤圆外皮有几道裂痕。汤圆放入锅内后，可以里里外外彻底煮熟，而不生，又软又滑，味道鲜美。

2、把水烧开再放进去

煮汤圆时，一定要等到水开了，再慢慢把汤圆放进锅里。煮汤圆的时候，也要轻轻地把汤圆往同一个方向移动，这样汤圆就不会粘在锅上了。

3、慢火煮

煮汤圆时，煮沸后，汤圆就浮起来了。这时，要把火关小，慢慢煮，这样汤圆就不会生了，味道也会更好。

4、点冷水

再煮汤圆的时候，一次煮一次，再往锅里加入适量的冷水，这样锅内的元宵节就可以不停地滚动而不是滚动了。煮两三次后，煮一会儿，就可以吃了。

5、煮熟要起锅

煮好汤圆后，应立即开锅，以免汤圆在锅中停留时间过长，那么它们就会粘在一起。如果你吃不完汤圆，你应该把它捡起来放在干净的冷开水里。

1、要喝汤

我们吃汤圆时，不能不喝汤。因此，水饺煮沸后，一些营养成分对汤已经很好了，喝汤能促进消化吸收哦。

2、不宜过量吃

汤圆虽然好吃，但也不能吃太多。因为汤圆是糯米做的，又粘又暖。而且，用芝麻和花生馅做的汤圆能力更高，其他馅也一样，容易引起消化不良。

3、早上不宜吃

汤圆是一种含糖量高的甜食，所以热量自然高。尽管如此，但还是缺乏营养，这样的食物不适合做早餐。如果肠胃虚弱的人早餐吃汤圆，不易消化，饮食习惯就会被打乱。