汤圆没有浮起来可以吃吗？汤圆煮出来是透明的是什么情况

这个要看情况。

1、如果汤圆煮的时间比较短，并且还在煮之前没有解冻的话，这种大多是没有煮熟，所以没有浮起来，这种不适合吃。

1、如果汤圆煮的时间比较久，而汤圆也没有变质坏掉的话，这种汤圆煮熟了即使没有浮起来也是可以吃的，大多是汤圆破皮或者馅料过多引起的。

2、如果汤圆开封放了很久，已经变味变色了，也就是变质坏了，这种汤圆煮了之后，也可能会浮不起来，所以这种是不能吃的。

这种汤圆通常是水晶汤圆。与普通汤圆不同的是，它通常是用木薯粉或西米做成的，所以煮熟后会透明。

1、我们都知道传统的汤圆皮是用糯米粉做的，但是水晶汤圆皮通常是用木薯粉或西米粉做的。当然，有些地方用红薯粉做水晶汤圆。因此，水晶汤圆非常晶莹剔透。我们依稀可以看到水晶粽子里的馅料，从口感上看，它的口感也会比普通粽子更顺滑。

2、用木薯粉或西米做成的水晶汤圆比用红薯粉或土豆做成的水晶汤圆味道好。一般来说，西米在制作前需要磨成西米粉，因为西米本身很硬，所以需要用磨床操作。

在制作水晶汤圆的过程中，皮与普通汤圆有很大的不同，这主要体现在使用的原料不同，这就导致了食物的口感和外观不同。

1、不要一次吃太多汤圆

汤圆的皮主要由糯米制成。从中医的角度看，糯米性温，具有一定的温补作用。但是，糯米中的支链淀粉含量很多，具有很强的粘度，不易消化。因此，一次汤圆的数量不应过多，最好每天不超过两两。

2、吃汤圆不要和大鱼大肉一起吃

不要与一些高蛋白的大鱼和肉一起吃，而要多吃蔬菜。糖尿病患者最好少吃或少吃，胃酸多的人一定不要吃甜汤圆。此外，患有慢性胃炎，胃排空时间长和胃动力不足的人应尽量少吃；同时，老年人和儿童等吞咽功能较弱的人应注意食品安全，避免卡住食道。

3、肥胖者应少吃汤圆

营养专家建议，高血压和高血脂的患者应尽量避免含猪油和坚果的饺子；肥胖和糖尿病患者应少吃豆沙和各种甜点等甜饺子；胃肠功能不好的老人，儿童在吃汤圆时要特别注意，以免引起消化不良或吞咽障碍；花生，芝麻和豆沙馅料会加重肾脏疾病患者的病情。另外，对于肠胃功能较差的人，在吃汤圆时，应了解到汤圆是由糯米制成的，糯米汤具有很高的粘性且难以消化。多吃容易引起消化不良。