水晶汤圆不能和什么一起吃？吃汤圆要注意什么

1、富含淀粉的食物

汤圆的主要原料是糯米粉，淀粉含量丰富，质地粘稠，不易消化。如果吃汤圆后多吃富含淀粉的食物，会加重胃肠道负担，不利于消化吸收，还可能引起消化不良等不良反应。常见的富含淀粉的食物有小米、大米、小麦、玉米等。

2、富含纤维素的食物

糯米团富含纤维素，食用后能刺激胃酸分泌。如果吃了糯米粽子后又吃了太多纤维素，不仅会导致胃酸分泌过多，肠胃不适，还会吸收肠道内的水分，导致粪便量增加，不利于肠道蠕动，可能导致便秘。常见的富含纤维素的食物有：燕麦、红薯、玉米、紫薯、荞麦等。

3、一起吃高油高糖食物

汤圆不易消化，吃起来又甜又腻。如果吃汤圆后吃太多高糖油腻食物，会增加胃肠道负担，不利于消化吸收，还可能引起腹胀等胃肠不适。常见的高油高糖食品有：油炸食品、脂肪、猪肉、猪油、甜点、糖果等。

1、避免过度食用

汤圆是用糯米粉做的，所以吃的时候一定要注意量。我们不能吃得太多，否则会增加肠胃负担，很容易产生消化不良。

2、别吞下去

吃汤圆时，要吃一小口，避免吞咽。因为刚出锅的汤圆很烫，而且馅料的温度也很高。很容易烫伤你的食道和窒息。

3、饭后喝汤

吃过汤圆后，要喝点汤来煮汤圆，因为汤圆中的许多营养成分都溶解在汤里，民间有句俗话叫“原汁原味”。喝原汁原味的汤可以促进食物的消化。

1、准备3个红薯，最好选择福建本地的红薯，味道甜而软。将红薯去皮，切成薄片，放在蒸架上，蒸透。

2、将200克木薯淀粉倒入碗中，加入刚煮好的热水，边倒边搅拌。木薯淀粉遇上沸水会迅速形成球状。把所有的淀粉搅拌成絮状。趁热用手揉成软面团（建议揉一点）。把它放在碗里，盖上塑料薄膜，放在温暖的地方醒20分钟。

3、取出蒸好的红薯，过滤掉多余的水分，放入碗中，用勺子压成细红薯糊，在红薯糊中加入1勺白糖，增加其甜度，搅拌均匀，再用红薯糊形成约15克的小球，放在盘子上备用。

4、揉搓好的木薯面团，让它变得越来越顺滑。将面团揉成长条，切成约18克的小剂量。取一剂，揉搓光滑表面，擀成薄薄的圆片，包在红薯球里，封紧，包好，揉圆，做成小汤圆。

5、把水烧开，把红薯汤圆放进锅里，盖上锅盖，煮至浮起。然后加入一碗没有盖子的冷水。打开暖气，煮5分钟。熄火后，盖上锅盖，小火炖8分钟。这也是汤圆出锅时看起来更透明的原因。汤圆晶莹剔透，有一个特殊的q壳。如果家里没有木薯淀粉，可以换成西米粉或土豆淀粉，馅料可以根据自己的喜好更换，Q弹性软糯特别有胃口。