生大米结团什么原因?大米里有白色肉虫子怎么去除

2023-10-24 07:39:41 来源:生活百科知识大全
真空包装大米也是有保质期的,只不过比散装大米和普通包装的大米保质期要更长一些,通常是12-18个月,具体可以看大米外包装的标识。所以真空大米买来也要尽快在保质期内食用,如果已经开封,那么日常要保存到阴凉干燥的地方。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

生大米结团什么原因?大米里有白色肉虫子怎么去除

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生大米结团什么原因?

生大米结团是因为里面有水分导致的。由于大米和微生物的新陈代谢呼吸作用,局部水分凝结,大米被弄湿,也就是“出汗”。使得大米硬度降低,散射特性降低,所以用手抓一把就会捏成团。这种情况就要当心生大米发霉了。

“天上鱼鳞般,晒谷不用翻。”这节诗句是关于农民在良好的天气下种植水稻之后,在好天气时晾晒水稻并将其收成大米的过程。大米干燥过程中,如果没有遇到好天气,或者没有完全晾晒干燥,或者干燥过程中淋雨。这样大米去壳并储存后,由于其中含有水分,因此长期保存后它容易结块。

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真空包装大米漏气会坏吗

真空大米漏气如果不及时食用,或者放在干燥通风地方密封保存的话,是很容易受潮霉变并变质的。在这种情况下,如果它没有过期,也没有出现霉变、异味等特殊情况的话,仍然是可以食用的,并且要立即吃掉,但是不建议将其长时间存放。这是因为与空气接触后,大米的保质期将大大缩短。如果有明显的发霉迹象,则不能食用,这种霉很可能是黄曲霉素,摄入甚至可能导致食物中毒。

将大米放入密封的塑料袋中,然后保存在阴凉干燥的地方是最简单的保存方法。您也可以将袋装大米放入装有生石灰的大罐中,在外面撒一圈大蒜,然后盖上盖子,密封保存。

生大米结团什么原因?大米里有白色肉虫子怎么去除

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大米里有白色肉虫子怎么去除

如果米虫不多,米烂的比较少,米饭的质地也会比较硬,而不是一捏就碎的那种,不会影响饮食。只需拿到阳台散开,找出虫子。但是,请勿将大米放在强烈的阳光下。大米暴露在阳光下会使米粉变质,从而影响其味道。干燥后会有奇怪的味道,不好吃。不过稍微晾一下即可,然后更换器具并重新安装。

您也可以将大米通过带有较大孔的筛子筛出蠕虫,然后将其冷冻在冰箱中,然后在食用时取出一些,这样蠕虫就不会再生。

过去,人们喜欢使用木箱或桶来盛装大米。木质器皿可以有效吸收水分,可以确保谷物干燥,避免重新获得水分,在正常情况下可以减少米虫的危害。此外,某些木材的气味还可以使香椿木和银杏木对稻米象产生驱避作用。

此外,茶和海带对米虫的防治具有一定的辅助作用。通常,您也可以将装有高浓度白酒的矿泉水瓶放在米中,然后用剪刀或指甲刺破瓶上的小孔。挥发的酒精可以预防大米生虫。