生包子可以第二天蒸吗？沙葱可以包包子吗

不能。包好的包子需要醒发，这样包子会更蓬松，吃起来更软，但醒发时间是有限的。一般只需要10-20分钟左右，不超过30分钟。如果放置一夜，容易使包子皮变硬，使蒸出来的包子口感变差。所以包子包好后，最好不要隔夜蒸。

沙葱是可以包包子的。

沙葱有葱的辛辣味和韭菜的新鲜辛辣味，恰到好处。新鲜的沙葱，青嫩，轻轻地翻折，葱香四溢，入口味道像韭菜，略带甜味和淡淡的辛辣，有一种奇妙的油香味。

吃沙葱最简单的方法是把新鲜的沙葱从蔬菜里放进瓶子里，撒些盐，再倒入一点酸奶。两天之内，它们就成了美味的酒菜。

其他种类的沙葱菜都很好吃。最常见的食法是羊肉干炒沙葱、沙葱卷、沙葱包饺子、沙葱鸡蛋土豆泥、鸡蛋炒沙葱。。。虽然每道菜都不是美味佳肴，但其鲜美的味道却可以忘却！

1、包子二次醒发的时间不宜过短。如果发现打样不好，可以自行适当延长打样时间。

2、如果包子打发后长时间不发胀，要注意提高打发环境的温度，以提高打样效率。

3、包子醒发时，需要适当的湿度。如果湿度太低，则更难以将包子发酵至理想尺寸。因此，包子可以在装满水的蒸笼中醒发。