哪些人不能吃蜂蜜？假蜂蜜用什么材料制成

1.一岁以下的婴儿不应吃蜂蜜。蜂蜜在酿造和运输过程中容易受到肉毒杆菌的污染。肠胃功能较弱，肝脏排毒功能较差。肉毒杆菌很容易在肠道中繁殖。产生毒素，从而引起中毒。

2.糖尿病人不能服用蜂蜜，蜂蜜的血糖升高作用尤为明显。

3.肝硬化患者不能喝蜂蜜，但是肝硬化患者不能喝蜂蜜，因为它会加重肝纤维化。

1.将白糖加水和硫酸熬制，然后将白糖的双糖分子通过酸解作用分解为单糖，假冒蜂蜜。

2.用焦糖，糖浆等装扮成蜂蜜。用这种方法制成的假蜂蜜的外观与真蜂蜜非常相似。没有经验的人很容易被愚弄。

3.使用糖浆和色素增稠剂，或使用糖，水和明矾制成糖浆。

4.用粮食作物将其制成蜜糖浆（也称为果糖糖浆）。这种特殊的葡萄糖浆在颜色和质地上与天然蜂蜜非常相似，但是没有天然蜂蜜的花香。为了掩盖真相，造假者还将在假蜂蜜中添加增稠剂，甜味剂，防腐剂，香料和色素。

蜂蜜应存放在低温避光处。由于蜂蜜是一种弱酸性液体，因此它可以与金属发生化学反应。在存储过程中与铅，锌和铁等金属接触时，会发生化学反应。因此，应使用非金属容器，如陶瓷，玻璃瓶和无毒的塑料桶来储存蜂蜜。

蜂蜜在储存期间还应防止异味，潮湿，发酵，污染等。为了避免异味和污染，请勿存储有异味的（如汽油，酒精，大蒜等），有腐蚀性的（例如肥料，农药，石灰，碱，硝酸盐等）或不卫生的物品（例如废品，动物产品等）。