决明子泡水后可以吃下去吗？决明子泡水是苦的吗

决明子吃下去后，不会对健康造成什么损害，并且含有的膳食纤维还可以起到促进胃肠蠕动，加快食物代谢的作用，所以决明子跑后是可以吃下去的。

只不过决明子在泡水后，所含的有效成分都已经基本被析出，再吃下去也没有什么药用价值了，并且食用起来的口感不太好，所以在一般情况下很少人会吃。

决明子的味甘、苦、咸，所以决明子泡水的时候是带有苦味的，但除了苦味以外，还带有一定甘味和咸味，喝起来的口感比较丰富，但基本能被大众所接受。

但也并不是所有人都能够接受这种味道的，所以对于不喜欢这种口味的人群，可以在泡水的时候添加一些冰糖或者蜂蜜来提升甜味，使饮用的口感得到提升。

1、清肝明目。菊花决明子茶中，菊花性微寒，入肝经，具有清热解毒的功效；而决明子性寒味苦，一起泡茶喝可以清肝火，加上决明子茶还含有丰富的维生素A，而维生素A可以有效地缓解眼部疲劳，缓解用眼过度造成的眼睛干涩，因此菊花决明子茶具有一定清肝明目的作用。

2、清热去火。菊花决明子茶属于一种寒性的差异，其中决明子中含有大量的大黄素，适量饮用可以帮助人体清肠热，加速体内毒素以及废物排出，对于体内火气旺盛的人群来说，是比较高的，具有一定清热去火的作用。

3、降血压。菊花决明子茶中，决明子中含有大量的低聚糖，而低聚糖可以增殖双歧杆菌，帮助降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量，具有一定降压作用；菊花可以帮助扩张人体血管，所以适量喝决明子菊花茶可以改善高血压患者血压高的情况。

4、抗衰老。菊花决明子茶中含有大量的多种维生素、纤维素、氨基酸、类黄酮以及多种矿物质成分，其中维生素具有较好的抗衰老作用，可以帮助清除人体中的自由基，从而延缓人体的皮肤衰老，因此生活中适量饮用一些菊花决明子茶，具有一定抗衰老作用。