菊花茶为什么会变绿色？菊花茶是上火还是下火

正常情况下菊花茶是不会呈绿色的，一旦菊花茶出现变绿的情况，一般是由于菊花在水中浸泡时间过久而导致的，因为菊花茶里含有丰富的黄酮类物质，而这种物质十分不稳定，在冲泡的时候会溶于水中，从而与空气中的氧气接触发生化学反应，就会失去原有的黄色，慢慢的变成绿色。另外菊花茶浸泡时间一久，其中的叶绿素成分被泡出来，也会导致菊花茶变绿。这属于一种正常现象，因此一般在泡菊花茶的时候会建议要尽快的喝完，像这种变绿的菊花茶最好不要再继续饮用。

菊花茶性微寒，属于降火的茶饮，对口干、火旺、目涩等上火症状均有非常好的治疗效。但菊花茶的品种众多，并不是所有的菊花茶都可以去火，能够去火的一般是黄菊花，黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用黄菊花泡水喝能起到很好的清热去火作用。而白色的菊花味道甘甜，明目的效果好，如果眼睛干涩不适或者用眼过度时可以选择白菊花，但其清热能力稍差。

正常。

菊花味苦微寒，人体食用后有一定清热去火、养肝明目、解毒护肝的功效，所以喝起来感觉是苦的是很正常的，如果不喜欢菊花的苦味可以添加枸杞、蜂蜜等等来增加甜味，菊花茶中还含有丰富的黄酮素，研究表明，这种物质对我们身体的氧自由基有较强的消除功效，另外有较强的抗氧化作用，所以饮用后对人体有很大好处。