椰蓉有保质期吗？椰蓉是熟的还是生的

自制椰蓉

如果是自己制作的椰蓉的馅，能够在冰箱里面冷藏保存三天，最好在三天里面用完，否则就是会容易变质的，如果没有变味的话，也是会滋生很多的细菌。

购买的椰蓉

没有开封的椰蓉馅，可以将其放在比较阴凉和干燥通风的地方，这样的话保质期一般都是与保质期上面的一样，但是过期了就不要食用了。开封没有用完的椰蓉放在冰箱里面进行冷藏，按照上面的包装上面上面推荐的方法是能够能够保存12个月的。椰蓉的储存条件

椰蓉的营养价值本身来自于椰子肉,椰蓉中的蛋白质含量占到一半,脂肪和糖含量也比较高,本身的热量大约是100克椰蓉有655千卡这样。椰蓉虽然热量高,但是其实有丰富的营养物质,例如钙质,磷,铁等稀缺矿物元素,其次就是维生素B族以及尼克酸。

椰蓉是生的

可以生吃也可以熟吃，当然还要看个人口味，因为椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，没有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这就是榨汁椰蓉，我们也叫低脂椰蓉，这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿给消费者，现在更加倾向于原汁椰蓉。