粘豆包发红是坏了吗？粘豆包和米饭哪个热量高

不一定。有可能是坏掉了，有可能是发面的问题或者制作不当引起的。

粘豆包蒸熟了变成了铁锈红颜色的原因可能是面没发或者发的不到位。粘豆包蒸出来变黄或变红了，是泡米天数多了温度有点热了，或是面发酵前热着了。

粘豆包蒸15-20分钟能熟。

粘豆包的主要成分是大黄米粉、小黄米粉、高粱面和姜米粉。豆类主要包括攀缘豆、芸豆、豌豆和豆类。粘豆袋的生产过程很繁琐。因此，在东北地区，传统的做法是在初冬把冬粘豆包起来，从锅里蒸出来，放在窗帘上，在室外室温下冷冻一晚。经过蒸煮和冷冻后，粘豆袋不会松动。当你再吃的时候，你可以在锅里彻底加热。

黄米面实际上是小米剥皮，磨成黄米，然后磨成面条，也就是黄米面。在北方，黄米是主要的谷物之一，黄米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，还可以帮助我们达到益阴、益肺、益大肠的效果。豆包富含蛋白质，豆皮也能增加纤维的含量。因此，豆包是一种非常健康的食物。粘豆包相对较差，大部分纤维、钾、单宁和皂甙都已流失。

黄米面粘豆包中的红豆馅可以补充气血，有助于增进食欲。黄米面、粘豆包可以经常食用，补虚养血，增强体质。

粘豆包的热量更高一点。

每100克大米的热量约为116千卡，而每100克粘豆包的热量约为237千卡。因此，可以看出，粘豆包的热量将高于大米。大米的主要成分是碳水化合物和氨基酸。粘豆包主要由红豆和糯米粉做成。虽然这些配料相对健康，但粘豆包中含有一定量的糖，因此热量会高于大米。

米饭和粘豆包有强烈的饱腹感，可以作为主食食用。此外，粘豆包味道更甜，可以增进食欲，这可能会使人们在不知不觉中吃得更多。对于需要减肥的人，他们可以吃适量的粘豆子包。因为他们有强烈的饱腹感，他们可以在一定程度上减少身体对其他高热量食物的摄入，但他们也应该避免一次吃太多。过量摄入不仅容易出现腹胀、疼痛等消化不良症状，还可能导致热量过多，热量转化为脂肪并在体内积累，最终导致肥胖。