莲子心可以熬粥喝吗?新鲜莲子的正确食用方法

2023-10-21 10:43:30 来源:生活百科知识大全
新鲜莲子是夏季比较受欢迎的一种食物,它的吃法比较多,可以直接生吃,也可以煮粥,也可以做甜汤,还可以泡茶喝等,具有很好的食用价值。新鲜莲子一般建议放阴凉处或冰箱保存,也可以晒干风干保存。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

莲子心可以熬粥喝吗?新鲜莲子的正确食用方法

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莲子心可以熬粥喝吗?

可以熬粥吃,但是莲子心微苦,可能会影响粥的口感。莲子心具有清热解毒的功效。性寒,味苦。能有效清除体内热毒,清除部分毒素。适量服用一些莲子心,可有效缓解眼红、肿痛、口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状。

莲子心可以熬粥喝吗?新鲜莲子的正确食用方法

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新鲜莲子的正确食用方法

1、直接吃

最好直接吃新鲜莲子。在直接食用之前,你应该剥掉新鲜莲子表面的绿色外壳,然后从中间切开,去掉中间的绿色莲心。你得到的果肉可以直接咀嚼在嘴里吃。这时,你可以品尝到新鲜莲子的鲜嫩口感和独特香气。

2、做甜汤

新鲜的莲子在甜汤中也很好吃。制作时,你需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖。银耳预先浸泡,撕成新鲜的小莲子。去除皮肤后,用水清洗。将其与备好的银耳莲藕冰糖和适量水一起放入锅中,加热煮沸,然后用小火煮沸15分钟,再加入备好的枸杞子,一起煮约3分钟,熄火取出冷却,这是一道美味的银耳莲子汤。

3、莲子粥

新鲜的莲子可以用来煮莲子粥,然后用它来做莲子粥。现在流行的做法是先把米洗干净,在水里浸泡半小时,然后把它放在锅里,用足够的水煮到锅里的米八成熟,然后把新鲜的莲子从皮上取下来,洗干净,然后从莲心上取下来,放在锅里和米一起煮,煮15分钟左右,锅里的粥就可以煮了,取出后,加入适量糖调味,即可食用。

4、泡茶

新鲜的莲子不仅有白色的果肉,而且中间在中间。人们可以在取下白色莲子肉后直接食用,也可以煮粥和汤,而获得的绿色莲心应在阳光下晒干。必要时,取3~5克,直接放入干净的杯子中,加入适量冰糖,用沸水冲泡。冲泡后,可用汤代替茶来清热、降火、预防中暑。

莲子心可以熬粥喝吗?新鲜莲子的正确食用方法

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新鲜莲子怎么保存

1、存放于阴凉通风处

新鲜莲子在室温下的储存时间相对较短,因此最好尽快食用,但如果数量太多,你吃不完,那么你真的需要保存它们。新鲜莲子可以直接存放在凉爽通风的环境中,但应注意确保莲子不会在莲蓬中取出。这种储存方法在5-7天后不会改变。

2、冰箱冷藏保存

另一种保存莲子的方法是把它们放在冰箱里冷藏。这种方法最简单,存储时间相对较长。首先将新鲜莲子去皮,然后放入保鲜盒,盖上保鲜盒盖,最后直接放入冰箱冷藏。冷藏10天不会变质,可供参考。

3、冷冻保存

如果你想把莲子保存更长的时间,你可以选择冷冻的方法来保存莲子。这种方法可以保存莲子更长的时间。首先将新鲜莲子洗净,然后用保鲜膜包裹或直接放入密封的保鲜袋中,然后放入冰箱的冷冻柜中冷冻。冷冻莲子可以保存长达一年而不变质,但味道会更差。