冷牛奶能泡开燕麦吗？鲜牛奶呈现豆腐脑状还可以饮用吗

冷牛奶能泡燕麦，但是如果想吃到比较软糯的燕麦的话，冷牛奶是达不到这个效果的。燕麦片可分为三种类型：生的、速煮的和即食的。如果是生燕麦片，需要煮20分钟左右才能煮熟；如果是快煮，一般煮3-5分钟；如果是即食的，还需要在沸水中浸泡3分钟软化。因此，无论上述哪种燕麦片，都不能用冷牛奶浸泡或软化。人体如果吃用冷牛奶泡过的燕麦片，很容易引起消化不良，所以一般不建议用冷牛奶冲泡燕麦片。不过如果买了可以直接吃的水果燕麦，可以用冷牛奶冲泡，但是味道不如热牛奶。

这种情况是千万不能喝的，说明牛奶已经坏了。这种情况有两个主要原因需要考虑，一是鲜奶杀菌不彻底，里面含有细菌和微生物，时间长了会凝结成块；二是鲜奶包装不当，导致鲜奶中滋生细菌，微生物使鲜奶变质结块。食用后，很容易威胁到人体的健康。因此，不建议在牛奶变成豆腐状后饮用。

牛奶一旦过期就不能再喝了。牛奶是细菌的良好培养基，饮用后容易引起急性肠胃炎、腹泻、腹痛等症状。纯牛奶过期之后的营养成分被破坏了，闻起来又酸又臭。如果实在不想扔，过期的牛奶可以用来擦鞋。先将鞋面上的污垢刷掉，然后用纱布蘸取过期的酸奶油均匀涂抹在鞋面上。干燥后，用干布擦拭，鞋面可以光亮如新。