干香菇发霉了洗干净还能吃吗？丝瓜和香菇能一起吃吗

干香菇出现发霉的情况时，不能继续吃，因为发霉的干香菇霉菌不会仅仅停留在表面，其内部很可能也已经被霉菌侵入，其本身所含有的大量营养物质会被霉菌逐渐吸收或流失，食用口感也会变差，基本没有多少食用价值。

丝瓜可以和香菇一起吃，从丝瓜和香菇的性味来看，丝瓜属于性凉味甘的食物，而香菇属于性平味甘的食物，两者的性味不相冲，不会导致身体出现不适的症状，可以正常食用。并且丝瓜含有大量的蛋白质、胡萝卜素、维生素、纤维素等多种营养物质，香菇含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾等营养物质，适量吃丝瓜和香菇可以起到润肠通便的作用，可以促进肠胃蠕动。

把猪腰切成薄片，锅中热水烧开，快速放入猪腰，放入切好的香菇，加点西红柿和香葱末，随即加入食盐和少许白砂糖，白砂糖能提鲜。最后焖开即可出锅。