鲍鱼的嘌呤含量是多少？干鲍鱼是熟的吗

鲍鱼的嘌呤含量非常高，每100克鲍鱼含有的嘌呤量有150毫克以上，嘌呤含量高的食物比较多，高尿酸血症的人要少吃，比如动物内脏、各种肉汤、肉制品、黄豆、绿豆、酒精、海鲜、紫菜等等。如果摄入嘌呤过高，很容易引起高尿酸血症。高尿酸血症的原因，除了饮食以外，不良的生活习惯也是病因，比如暴饮暴食、长期静坐、活动减少、肥胖等等，如果发现尿酸水平升高，还需要选择降尿酸的药物。

1、干鲍鱼煮1小时以上就熟了。

2、干鲍鱼的硬度比较大，煮干鲍鱼的时候最好使用开水慢慢煮，将干鲍鱼用水清洗干净然后放入开水中，知道鲍鱼膨胀变软。干鲍鱼可以和老母鸡或者是瘦肉一起炖汤喝；炖汤可以加入盐，味精，生抽，胡椒，冰糖等调味；炖的时候时间最好长一点，这样喝起来香味会浓郁一些。

泡发好的鲍鱼干会大一圈，市面上的鲍鱼干能有1,8倍左右的泡发率都算 是很好的货，干鲍肯定是干度越好，泡发越大。