一天中什么时候吃板栗最好？吃板栗有哪些危害

板栗一般建议放在两餐时间食用，因为板栗中淀粉含量非常高，而淀粉食物的饱腹感非常强，如果是饭前食用会影响正餐的进食，饭后立马食用就会增加肠胃的消化负担，这样也不利于身体健康。而两餐之间食用既不影响正餐食用，同时也能让板栗更好的消耗吸收，不会增加肠胃的负担。另外每次吃板栗的量也要注意，建议一天吃6-8颗左右即可。

板栗是一种营养功效比较好的坚果食物，在板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、淀粉等营养成分，经常适当的食用一些板栗可以起到补充营养、健脾养胃等益处，但若是过量食用，可能会引起消化问题，建议日常不要多吃。

1、煮熟

将栗子用白水煮熟后食用，味道很甜，且在最大程度上保留了板栗的营养元素，将栗子和鸡肉煲汤，还可以预防感冒。

2、菜用

将板栗和白菜、火腿烧制，最常见的做法就是板栗炖鸡，有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，胃不好的人群可以将板栗做成滋补汤，营养又好吃。

乌鸡块用冷水浸泡后捞出，锅内倒入热水，放入鸡块和姜片烧沸，调为小火慢炖半小时，再放入板栗、红枣和枸杞炖半个钟即可，具有养脾健胃和滋阴益气功效。