青芒果吃了会伤胃吗？芒果吃了会上火吗

适量食用不会。适量食用青芒果不仅不会有伤胃的影响，而且还有养胃的作用，但是青芒果属于凉性水果，一次性过多食用容易刺激肠胃，引起身体的不适，因此，建议一次食用1个中等大小的青芒果就可以了，别吃太多。

一般情况下进食芒果不会上火，但是要注意控制食用量。因为芒果属于性微寒的食物，通常适当进食不会引起患者出现上火现象，而且芒果含有丰富的营养成分，可以提高机体素质。但是因为芒果含有丰富的糖分，本身机体有炎症的患者过量进食芒果可能加重病情，出现类似上火的情况，例如口舌生疮等。而且芒果属于容易诱发过敏症状的食物，所以不建议长期食用或者是过量食用。

1、材料：生青芒果150克，食盐适量，白糖适量，辣椒粉适量?

2、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。

3、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水，充分沥干芒果片。

4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。