板栗有酒味是不是坏了？板栗有酒味还能吃吗

1.两餐之间

板栗很容易感到饱腹。吃了栗子，你会吃得更少。因此，吃栗子的最佳时间是两餐之间。

2.适度减少主食

一餐中，主食主要提供碳水化合物，而栗子富含碳水化合物，可以抵消部分主食。因此，如果在吃之前吃栗子，需要减少主食的量，以避免摄入过多的碳水化合物。

3.板栗不应煮熟

板栗的热量并不低。如果用盐和油调味，它的热量会更高。吃六个栗子不仅相当于一碗米饭。板栗适合作为零食，可以在两餐之间食用。

不能再吃。

新鲜的板栗是没有酒味的，并且闻起来也没有什么特殊的味道。一旦板栗闻起来有异味的话就说明板栗可能是由于存放过久或者存放不当的原因已经出现了细菌滋生的情况，导致板栗产生刺鼻的味道。另外板栗本身含有大量的碳水化合物，当板栗放置时间一久的话在无氧呼吸的作用下，板栗中滋生的细菌使板栗发酵生成乙醇类物质，从而使酒精闻起来有酒味。

一般就是坏了。

板栗有酒味就说明它可能是坏了，因为板栗的体内含有丰富的水分和糖类，在一定温度和湿度的环境下，其中的糖分可能被细菌破坏污染了，然后在细菌的作用下开始发酵产生乙醇，而乙醇的存在就会导致板栗有股浓浓的酒味。

对于这种情况下的板栗，就不要继续食用了，板栗在发酵之后，甜度下降，果肉发霉变质，口感也不是那么香甜，如果继续食用的话，就会造成呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，对我们的身体健康也不利，所以遇到这种酒味的板栗，应该立马扔掉不要吃。