橙子煮过后还有营养吗？橙子蒸熟是热性还是凉性

还有。

很多人认为煮熟的橙子会失去维生素C和其他营养物质，因此它们没有食用价值，但事实上，它们不是。虽然煮熟的橙子会失去一些营养价值，但它们不会失去全部。损失很小。维生素C、丝素、挥发油、微量元素等成分大部分仍在，营养价值相对较高。适量食用对人体健康有益。

是的。

橙子是一种冷水果。经过及时烹饪，它仍然是一种冷水果。加热不能改变食物的性质和味道，但可以缓解咳嗽、吐痰等症状。

但是，如果咳嗽严重，建议及时就医。蒸橙子不能代替任何医疗，只能起到预防和缓解的作用。

材料：1个橙子，1/3茶匙盐，约2g。

步骤：

1.将橙子彻底洗净，然后在盐水中浸泡一会儿。

2.切掉橙子的顶部，就像橙子杯一样。

3.在橙子肉上均匀撒一点盐，用筷子戳一下让盐渗透，用牙签把橙子插进去固定，静置5分钟左右备用。

4.将其放入碗中，在锅中蒸，煮沸水并蒸约8至10分钟，直到橙子成熟。

5.去掉盖子取出蒸好的橙子，切成小块，取出果肉，放入小碗中，倒入蒸碗中的汤中一起食用。