蒸橙子可以吃皮吗？盐蒸橙子和冰糖雪梨能一起吃吗

可以吃也可以不吃。

蒸橙子主要的有效成分是橙子皮中所含的挥发油成分，虽然在蒸的过程有一部分的挥发油成分会溶解到橙子果肉当中，从而可以对人体起到止咳化痰的作用。

但是仍然还有一部分挥发油成分会残留在橙子皮当中，所以在吃蒸橙子的时候是可以连着皮一起吃的，这样也能起到更好的效果；但是橙子皮的口感一般不是很好，而且吃多了的话还会带有麻、涩的感觉，如果不想吃的话也是可以不吃的。

可以一起吃。

盐蒸橙子和冰糖雪梨都是食物，并没有中医上的配伍禁忌，而食物相克的说法也已经被证实为谣言，一同食用并不会导致功效变成病因，所以盐蒸橙子和冰糖雪梨可以一起吃。

并且盐蒸橙子和冰糖雪梨中都含有丰富的蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖、膳食纤维及多种维生素、矿物质成分，一同食用可以使摄入的营养元素更为全面。

主料：橙1个。

调料：食盐三分之一勺。

做法

1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿。

2.将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法。

3.将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，另外用牙签插住橙子固定。

4.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分左右。

5.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。