金针菇变滑了吃了怎么样?金针菇为什么会变黑
2023-11-09 07:55:19 来源:生活百科知识大全
金针菇放几天如果没烂是可以吃的。正常情况下,大家可能会把没用完的金针菇放在冰箱里,几天后,金针菇竟然长出来了。这种金针菇实际上是可以食用的。此外,金针菇中含有一种可以促进其生长的物质,尤其是在低温环境下。它不仅不会腐烂,而且还会生长。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
- 1、散装金针菇保质期是多久?
- 2、金针菇为什么会变黑
- 3、金针菇变滑了吃了怎么样
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散装金针菇保质期是多久?
如果在2-4°C环境条件下,可存放5天左右。袋装金针菇放入冰箱冷冻室,这样放置的金针菇保质期为10天。用聚丙烯塑料薄膜包装,用高频抽气机密封,低温保存。1°C可保鲜20天,7-8°C可保鲜10天。
由于其对储藏温度和湿度的要求较高,不适合长期储藏,所以尽量避免一次大量购买,这样会造成干燥、腐烂,营养价值降低,造成浪费。
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金针菇为什么会变黑
这个原因多半是蘑菇房湿度高造成的。可以看看有没有腐烂、异味、霉菌等,可能发霉了,或者其他真菌,建议不要食用,它已经含有一些不洁的细菌。蔬菜在购买时应新鲜食用,以获得良好的口感和质量。新鲜的金针菇不应有其他异味,如果你买的金针菇是酸的,估计已经放了几天。如果以后买新鲜的金针菇,可以先闻一下再买。
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金针菇变滑了吃了怎么样
上金针菇本来就是细菌发酵而生长的,所以它的菌盖会有一点湿湿的,很嫩滑。但如果说出现了黏黏的东西,表面有拉丝,说明已经腐烂变质了,不能再吃。酶发生变化的菇吃了很容易中毒,这种一般是神经性、不可逆的,因此建议立即将其丢弃。金针菇的正常状况是蓬松,发白,发黄和发黏意味着它已变质,很可能购买时就不新鲜了。