菱角没煮熟会不会中毒?煮熟的菱角怎么剥壳

2023-10-21 07:49:03 来源:生活百科知识大全
菱角是夏季比较受欢迎的一种食物,它可以生吃,也可以煮熟吃,相对比而言,菱角煮熟吃会更好一点。一般放锅里面煮10-20分钟就熟了,如果菱角没煮熟吃,很可能会感染寄生虫,还不容易消化,还会损伤肠胃。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

菱角没煮熟会不会中毒?煮熟的菱角怎么剥壳

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菱角没煮熟会不会中毒?

可能会感染寄生虫。

菱角的水质环境不清洁,容易滋生细菌和其他有害物质,如寄生虫,这些物质相对较小,肉眼无法发现。如果菱角煮熟时不煮熟,它可能会意外感染虫卵,这对其自身健康有害。

如果菱角中没有寄生虫,也不宜吃太多未成熟的菱角,因为菱角是一种凉性食物物质,吃后会增加体内的寒冷,使脾胃寒冷,常伴有腹泻、腹痛等不适症状。

菱角没煮熟会不会中毒?煮熟的菱角怎么剥壳

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煮熟的菱角怎么剥壳

1、用冷开水将煮过的菱角通入水中晾干;

2、用刀将菱角的两角切掉;

3、用刀从菱角中心切下;

4、旋转菱角两侧,露出果肉;

4、将其压在中间,挤出果肉。

菱角没煮熟会不会中毒?煮熟的菱角怎么剥壳

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吃菱角的注意事项

1、菱角性冷,含大量冷空气。它不适合体质寒冷的人。它会加重感冒体质,不适合健康。

2、菱角含有大量淀粉和蛋白质,其中一些属于异基因蛋白质,可能引起过敏。因此,过敏体质的人不适合进食。

3、菱角淀粉含量很高,相当于生活主食。人们在减肥期间不宜多吃,以免引起肥胖。

4、吃菱角会增加体内寒冷。因此,菱角不宜多食,以免引起脾胃虚寒或宫寒、体寒等疾病。