猕猴桃长白毛是坏了吗？猕猴桃打膨大剂是什么样的

不一定。猕猴桃长白毛有可能是品种问题，也可能是发霉变质了。

猕猴桃的白毛表明猕猴桃被真菌感染发霉。这种白发是霉菌的菌丝体，能使食物产生真菌毒素。白毛的有毒成分不仅存在于白毛的部位。很有可能整个猕猴桃都感染了霉菌，这是肉眼看不见的。但是，吃东西会对人体健康造成极大危害，如慢性中毒和癌症，千万不要吃。

而白毛猕猴桃是多毛猕猴桃的一种。猕猴桃科和猕猴桃属的落叶小藤蔓植物，直径约2毫米，密被锈褐色短毛，皮孔可见；互生枝灰褐色，光秃秃无毛，皮孔小；髓褐色，片状。叶纸质，卵形椭圆形至椭圆形披针形，先端短尖至渐尖，基部钝至楔形，边缘上部有小锯齿，腹表面绿色，散有粉状微毛或完全无毛，背面为绿色，密被短而密的灰白色星状毛，星状毛在普通放大镜下不易观察，花药长圆形，子房球形或卵形，子房木质卵形，多毛。果小，果肉绿色，白色绒毛。白毛猕猴桃是原产于浙江泰顺的一种猕猴桃。生长在海拔250-1000米的高山上的高草灌木或灌木丛中。

1、优质猕猴桃无膨大剂，形状规则，多为长椭圆形，上大下小。肚脐小而圆，向内收缩。果皮黄褐色，色泽均匀。果实有毛细血管，不易脱落。

膨大剂处理后的猕猴桃果实不规则，肚脐长而厚，向外突出，果皮呈绿色，有“阴阳脸”现象，果毛粗硬易脱落。

2、不加膨大剂切果心，果心绿、甜、酸；用膨大剂切果时，果心厚，果肉变黄，味道变淡。

3、添加膨化剂的猕猴桃果心为空回核，不含膨化剂的猕猴桃果心为固体。

4、不加膨大剂的猕猴桃果型较小，膨大剂的猕猴桃果型较大。

5、猕猴桃果心无膨化剂呈放射状射线，膨化剂射线不规则。

6、不加膨大剂的猕猴桃果皮呈天然深褐色，加入膨化剂的猕猴桃果皮变黄。

1、选择猕猴桃看硬度

仔细触摸水果的整个身体，选择坚硬的水果。所有整体变软或局部有软斑的水果，应尽量不要食用。如果你愿意，回家后马上吃。

2、猕猴桃取决于它的外表

果体丰满、无损伤、无病害的果实较好，近端呈淡绿色的部分最好。表皮毛刺的数量因品种而异。

3、猕猴桃取决于大小

小果在口味和营养上都不亚于大果，所以不必盲目追求大果，特别是对于异常大的水果。

4、猕猴桃取决于颜色

猕猴桃果肉绿色，酸甜可口，品质最好，维生素含量最高。果肉颜色稍浅。