喝牛奶长痘痘怎么避免？脱脂牛奶可以加热到多少度

如果不知道自己喝牛奶长不长痘痘的话，可以直接喝了试试，不长痘痘就不需要避免了，但如果喝了长痘痘，那就不要喝牛奶了。

青春痘风险是：脱脂牛奶>低脂牛奶>全脂牛奶

如果你想喝牛奶的话，建议优先选择全职牛奶，而不是脱脂牛奶。

人体内有一种游离的胰岛素生长因子1(IGF-1)，它能够影响雄性激素受体的活性。当它含量升高的时候，会引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多。而大量饮用牛奶时，其中的酪蛋白会让IGF-1免受消化酶的破坏，间接的使IGF-1含量升高，促进皮脂分泌，促进炎症发展，导致痤疮。

喝太多牛奶可能会引起痤疮，牛奶中的主要有活性雄激素前体，例如双氢睾酮等，可能与痤疮的发生有关。

痤疮发生的原因之一是体内雄激素水平升高，牛奶中的胰岛素指数较高，具有促进胰岛素分泌的作用，它还可能促进痤疮的复发或加剧痤疮的发生。但是，在牛奶和痘痘之间的关系中，没有脂肪含量的原因，并不是说喝全脂牛奶才容易长痘，喝脱脂牛奶也可能引起长痘痘的情况。国外研究发现，每天喝超过2杯脱脂牛奶的女性，痤疮的风险增加了44％。对男孩的研究发现，痤疮与脱脂牛奶的摄入量有非常明显的关系，而与全脂牛奶的摄入量关系不大。因此，喝牛奶和痤疮之间存在正相关。

喝脱脂牛奶更容易长痘痘的原因是脱脂牛奶在脱脂过程中会带走牛奶中不饱和脂肪酸的原因，不饱和脂肪酸本身可以减轻炎症并降低胰岛素样生长因子的水平，因此喝脱脂牛奶可能会使痘痘更加严重，特别是当脱脂牛奶由乳清蛋白制成时，更容易促进痘痘的产生。

为了不让高温破坏牛奶的营养，可以选择用热水保温来加热牛奶。用温开水可以隔几分钟加热就基本可以了。

直接倒入奶锅加热也可以，只是需要注意，不要开高火，低火即可，加热到30-50度即可关火，温起来即可。

说明:

牛奶加热到70℃以上已经破坏了蛋白质结构，导致营养物质流失，45℃至65℃是热牛奶的最佳温度范围。