牛奶加热多长时间比较好？羊奶转牛奶能掺着喝吗

如果是在超市购买的牛奶，直接喝更有营养；但是如果要喝热牛奶，则必须在加热时控制时间和温度。

如果是巴氏杀菌牛奶，请在微波炉中将其加热1分钟至1分钟半，或者用奶锅加热2分钟半至3分钟半。对于UHT灭菌的牛奶，请在微波炉中将其加热半分钟至1分钟，或者在奶锅中加热2分钟至3分钟。

山羊奶和牛奶具有不同的营养成分。如果您对牛奶蛋白不过敏，最好喝以牛奶为介质的婴儿奶粉。尽量不要混合，可以逐渐更改。如果变化太快，很容易引起婴儿腹泻，一起导致营养物质的不完全消化和吸收。请注意，在喝这两种奶粉时，必须注意间隔四个小时以上，以免引起婴儿胃肠道不适。

脱奶皮并不等于脱脂。尽管奶皮中有很多脂肪，但不是将牛奶煮开，去除奶皮之后就是脱脂奶了。新鲜牛奶中的脂肪颗粒相对较大，加热后很容易形成奶皮，即使除去奶皮，剩余的牛奶里面还是有脂肪的。而且牛奶上面的一层奶皮，它的脂肪含量是有限的。通常，一袋牛奶的脂肪含量约为4％，而奶皮里的脂肪只是其中的一小部分。