米酒影响尿酸吗？米酒的热量容易长胖吗

一般来说，尿酸高的患者不建议喝米酒。米酒虽然是用糯米酿制而成，但它的嘌呤含量并不高，但含有酒精。饮酒后，会影响体内尿酸的代谢，可能导致尿酸水平升高。高尿酸患者不建议喝啤酒、白酒和米酒，米酒除外。尿酸高的患者可以多喝苏打水碱化尿液，促进尿酸排泄。同时多喝白开水，每日饮水量在2000毫升以上。

米酒又称甜酒。它是一种由大米制成的酒。它的卡路里相对较高。每100克米酒含有超过400卡路里的热量。适量饮用米酒可促进血液循环，祛瘀，美化肌肤。但是，由于米酒中还含有酒精和碳水，吃多了容易导致宿醉，而且还会转化为热量和脂肪。因此，一定要控制量，不要一次吃得太多。

不一定必须用糯米，普通大米也可以用来做米酒。70年代初，糯米的产量少，所以餐馆也会用大米酿造米酒。大米酿酒的方法与糯米略有不同。制作糯米酒时，应将蒸过的糯米用水过冷，但大米蒸过之后则不能用水过冷，要用风吹冷，之后的方法与糯米酒相同。