吃茼蒿有哪些作用？秋天可以吃茼蒿吗

1、补充营养

茼蒿味道可口，营养价值也很高，茼蒿富含维生素C，每100g茼蒿中维生素C含量可达25mg，属于维生素C含量较高的蔬菜之一。

其他营养成分：每100g茼蒿可食部分含胡萝卜素1.51mg、维生素A252mg、钾220mg、钠161mg、蛋白质0.8g、脂肪0.3g、糖类物质0.3g、纤维素3.4g，属于营养价值很高的蔬菜之一，因此女人常吃茼蒿具有补充营养、促进代谢的功效。

2、开胃消食

茼蒿散发着一些淡淡的香味，散发这些气味是因为在茼蒿中含有一种挥发性芳香油，闻起来非常舒服，有解郁的作用，因此吃茼蒿的时候有宽中理气，消食开胃的功效；茼蒿中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以增加食物体积、促进肠道蠕动，加速食物残渣排出体内，因此，女人吃茼蒿有开胃消食作用。

3、利尿消肿

茼蒿是富含矿物质的蔬菜，每100g茼蒿中含钾元素220mg，钠元素161mg，女人适量食用茼蒿可以调节身体中体液代谢，有利小便、消除水肿等功效。

4、止咳化痰

患有咳嗽痰多，痰粘稠等症的女人可以常吃茼蒿，茼蒿中含有挥发油，对咽喉部位有良好的治疗作用，有利于治愈局部炎症，并且能有效解除咽喉部痒感，阻断咳嗽反射；同时还能稀释呼吸道炎症和分泌物的粘稠度，有止咳化痰的功效。

经常食用茼蒿可以起到宁心静气、滋养脾胃、消痰化瘀等疗效，而且也是特别适合有高血压和心脏病的中老年人经常食用。常吃茼蒿能够起到助眠安神的功效，尤其是秋天，人很容易烦躁睡不好觉，吃茼蒿能够缓解失眠的症状。

每100克茼蒿含水分95.8克，蛋白质1.9克，脂肪0.3克，碳水化合物3.9克，粗纤维1.2克，胡萝卜素1510微克,维生素B10.01毫克，维生素B20.03毫克，维生素C18毫克，钙72毫克，磷36毫克，铁2.5毫克，钾220毫克，钠161毫克,镁20毫克。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

总结：苘蒿富含维生素A，经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染，润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。