猪大肠胆固醇含量高吗？猪大肠怎么洗去味

动物内脏中含有较高的胆固醇，因此猪大肠中的胆固醇含量较中含有较高的胆固醇，因此猪大肠中的胆固醇含量较高。

除此之外肥肉，猪蹄，猪皮，鱼卵中也含有较高的胆固醇，日常生活中应尽量避免使用过量的含有高脂肪高胆固醇类的食物，

多吃水果蔬菜，粗粮等高纤维素类的食物，可以适量吃一些鱼虾等优质蛋白类的食物。积极参加体育锻炼，戒烟限酒，避免过度肥胖，尤其对于既往有心血管系统疾病的人更应该注意定期复查。

1、首先我们先把大肠放入清水中简单清洗一下。

2、然后把大肠外侧翻出来，可以先塞一部分，然后放在水龙头下注水。

3、之后我们加入半勺的面粉把大肠抓匀。用面粉揉抓大肠，可以让面粉中的小颗粒吸附在大肠上，在揉抓的过程中，粉末小颗粒可以带走一下粘液，从而可以起到清除大肠黏液和异味的作用。

4、随后抓了这第一遍面粉后，我们把它冲洗干净，然后再把原来的大肠内侧翻出来，再加入半勺面粉揉抓。

5、最后往大肠中加葱叶揉抓的大肠，冲洗后非常干净，颜色透亮有光泽，依附在大肠表面的粘液和异味即可。

止渴止血、缓解尿频、润肠降燥

猪大肠是猪的内脏器官，是一种常见的猪内脏副食品，适于烧、烩、卤、炸。猪大肠具有止渴止血、缓解尿频、润肠治燥等功效。

1、止渴止血：猪大肠能改善虚弱口渴，还能调血痢脏毒，适用于痔疮、大便出血或血痢等症状。

2、缓解尿频：猪大肠对人类的肾脏也有一定的滋养功效，可以提高肾功能，入药以后对小便频繁、夜尿频多症都有一定缓解作用。

3、润肠降燥：猪大肠偏寒性，经常便秘的人可以食用，有润肠降燥的作用。