桑葚干泡水隔天可以喝吗？吃了过期的桑葚干会怎样

桑椹泡水最好不要隔夜喝。

桑椹泡水是时下很多人都会做的事情，但由于过夜桑葚因为浸泡时候太长所以一般情况下是不建议大家隔了夜还喝的。桑葚干具有很高的食用价值，其成分中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、胡萝卜素、花青素、挥发油、矿物质及微量元素等，其中微量元素钼为百果之首，在用桑葚泡水是，营养逐渐的析出到水中，如果将桑葚水放置一天的话，空气中存在的细菌微生物很可能落入水中繁殖，从而降低桑葚的食用价值，因此建议桑葚干泡水放到第二天最好是不要再喝了。

吃了过期的桑葚干一般没什么大事，除非你食用的过多，从而出现腹泻或腹痛的情况。因为已经过期的桑葚干被感染的概率大大增加，可能已经有很多细菌以及微生物繁殖，有的可能是肉眼无法看见的，但是如果被人体误食的话，会对人体造成一定的影响，导致腹泻或腹痛的情况。

桑葚干泡完水是吃了还是扔掉其实都是可以的，不过小编更加的偏向前者，泡过水的桑葚干虽然有大部分营养已经析出到水中，但其泡后的干果会逐渐涨发到鲜品时的状态，此时吃桑葚虽然没有鲜品那么甘甜多汁，但也有少量的营养物质存在，食用可最大化吸收利用桑葚干泡水对人体的补血、补肝益肾、美容养颜等功效。