发黑的香蕉能吃吗？还没熟的香蕉可以吃吗

早上空腹吃香蕉，是否对身体有一定的好处要取决于身体的问题，如果是已经存在严重便秘的话，在早上空腹吃香蕉是非常好的，而且是对身体有明显改善调理作用的，可以使身体已经存在的便秘，得到很好的改善。而如果是脾胃虚寒的人群的话，早上是不可以空腹吃香蕉的，因为香蕉属于寒性水果，如果是这个时候吃香蕉的话，会使得脾胃受到很大的刺激和伤害，出现脾胃更加虚弱的症状。比如说老年人和婴幼儿就不可以在早上空腹吃香蕉。因为这类人群，他们的脾胃功能比较弱，如果空腹吃香蕉，会给身体造成不利影响。我们尽量做到在中午饭前吃香蕉，因为这个时间段吃香蕉的话既不会产生不利影响，而且还能够给人体补充营养。

如果条件允许，大家最好不要吃没有熟透的香蕉。众所周知，香蕉是热带特有的一种水果，所以每年香蕉上市时，水果商人为了避免香蕉在运输途中变质腐烂，都会先采下不完全熟透的香蕉运送到各地的水果市场。没有完全熟透的香蕉外皮呈浅淡的青绿色，但大部分是明黄色，吃起来口感比较脆硬，味道有些发涩，而涩味的来源就是没熟透的香蕉中特有的一种名叫“鞣酸”的物质。这种物质不仅影响了香蕉甜软的口感，还会刺激胃肠道收缩，引起腹胀、腹痛和便秘，不利于人体健康。

这种发黑的香蕉也是可以吃的，香蕉皮变黑，说明香蕉已经完全成熟了，没有青香蕉的那股涩味，可以放心食用，此时的香蕉味道甜，口感好，而且熟一点的香蕉营养价值更高，它所具有的免疫激活作用比较温和，虽然在人体状态健康的时候不会使免疫力异常升高，但是对病人，老人和抵抗力差的人群很有效果。