榴莲开口好还是不开口好?买榴莲有什么讲究
- 1、榴莲开口好还是不开口好?
- 2、买榴莲有什么讲究
- 3、榴莲没熟怎么存放熟得快
榴莲开口好还是不开口好?
刚微微开口的好。
榴莲成熟后,壳会慢慢裂开。我们买榴莲时,应该选择刚开一点的,这说明榴莲成熟度比较好,比较新鲜。如果榴莲没有打开它的外壳,它是不成熟的。同样,榴莲果壳如果开裂,也不适合选择,因为这说明榴莲已经过熟,开裂过多或开裂时间过长都会导致与空气接触过多,所以果肉很容易变质。
买榴莲有什么讲究
1.不要买榴莲
当你去市场买榴莲时,价格有高有低。你应该知道每一分钱的价格都是货物的一分钱。价格太低,不能保证质量,除非你真的能选择。例如,这种变形榴莲的价格令人兴奋,但质量和味道却差得多。因为榴莲在生长过程中得不到足够的营养,有的榴莲膨大,有的榴莲扁平凹陷。通常这些榴莲是买回来的,而且它们很少有超过三个房间的肉。它们基本上都是空壳,味道要差得多。尽量不要选择他们。
2.选择榴莲不是看裂纹,而是看品质
许多人认为,分裂榴莲必须成熟时,他们选择榴莲。事实上,这样想是不对的。榴莲在运输过程中难免磕磕碰碰。虽然劈开的榴莲一眼就能看出果肉,以此来引导顾客选择,其实商家只是把握了顾客的心理,而有的商家故意做劈开的榴莲,让顾客选择,要知道劈开的榴莲很容易被细菌感染,不能完全看出品质的好坏。
榴莲应尽量选用圆形、大小均匀的榴莲。这种榴莲属于优质榴莲。基本上,每个房间都有纸浆。榴莲生长时吸收的养分较多,果肉比较厚。上面的图片可以告诉你什么是优质榴莲,你一眼就能分辨出好坏,这是正确的选择。
3.买榴莲看颜色,掐榴莲刺
其实榴莲和其他水果一样。如果榴莲的外壳是黄色的,没有不均匀的颜色,榴莲通常是熟的。当然,可能是储存时间太长,颜色变了。我们如何选择?我们也可以用捏榴莲刺的方法来鉴别。我们可以用两个手指捏榴莲的刺,向内掰,如果能迅速反弹,就新鲜了。否则,如果不能反弹,就会储存太久或成熟。
4.闻榴莲
榴莲本身散发出浓烈的香味。如果你想看质量,你可以通过气味来辨别。如果榴莲的气味很浓,说明它是天然成熟的。相反,气味很淡,还不成熟。如果在闻的过程中有酒味,榴莲已经变质了。仔细选择。
榴莲没熟怎么存放熟得快
1、放在温度较高的地方
高温能加速榴莲的成熟,如果榴莲成熟度不够,可以把它放在阳台等有高温的地方,让榴莲变得柔软,成熟得更快。
2、和成熟水果放一起
把榴莲放在一个纸箱里,然后把一些成熟的水果,如苹果,香蕉和木瓜放进纸箱里。这些成熟的果实会释放出一种天然乙烯气体,加速榴莲的成熟。