榴莲刺硬好还是软好？榴莲刺越密越好还是越疏越好

软的好一点。

榴莲的刺又大又短，那么果肉就比较饱满，皮薄，如果又长又尖，那么果肉就不是很饱满，皮厚！当然，一个美味成熟的榴莲，刺与刺之间要有很宽的距离，榴莲的刺摸上去很软，而那些刺很密，摸起来很难。剥皮后，肉不够甜。

我们摘榴莲时一定要摸一下外面的刺。如果更容易使它们接近榴莲的刺尖，如果发现用手掰是软的，就证明榴莲成熟了，里面的果肉会很甜。不过，如果刺还硬，那就说明榴莲还没熟。

稀疏的好。

榴莲表面有许多刺，但有些人只注意刺，没有仔细观察。通过比较发现，有的榴莲刺很尖、很长、很密，有的榴莲刺很短、很粗、很稀疏。榴莲有密集的刺，说明壳内的果肉很小，表皮没有伸展。榴莲有稀疏的刺，说明壳内有许多果肉。在生长过程中，外皮拉长，刺距相对较长，所以最好选择刺稀疏、肉多的。

有成熟的榴莲，它的刺是软的，没有那么硬，我们可以用手捏一下刺，使两个刺相互靠近。如果我们能掐荆棘，就意味着榴莲成熟度高，味道好。如果我们捏不住刺，感觉很硬，大多数都不好吃。

因此，购买榴莲，应选择刺稀疏、短而粗、刺软的榴莲。符合这些标准的是榴莲和美味的肉。

1.榴莲肉果：很多人会选择直接从超市购买榴莲浆。成熟的果肉会变得更黑更软。这种榴莲果肉的可溶性糖含量较高，口感较甜。

2.整个榴莲：成熟榴莲壳有褐色刺，刺软。当你敲击贝壳时，你能听到中空的声音。如果几天后想吃，可以选择相反的类型，然后吃到榴莲变成深褐色。

3.速冻榴莲：很多人在网上买速冻榴莲。这种榴莲是在成熟的时候采摘的。通过速冻和塑料包装，可以在很大程度上保留榴莲的味道。