吃生菜拉肚子的原因有哪些？吃不完的生菜可以冷冻吗

生菜性凉，尿频、胃寒人群不宜多吃。孕妇、产妇和哺乳期女性都能食用生菜，但不宜生吃。生菜上含有细菌、农药等，如果不清洗感觉的话，生吃易腹泻，不利于胎儿健康，也会印象母乳质量，所以烹饪之前一定要洗干净，做熟了才食用。

婴幼儿也能吃生菜，但需要注意的是，宝宝年纪尚小，肠胃尚未发育成熟，给宝宝吃的时候最好是剁碎煮熟，方便食用消化。

要是生菜没有经过混合调料、加熟等处理的，可以拿来冷冻，放进冷冻室后，可以直接将生菜的纤维结成冰晶，最大程度的减少生菜的生物活动，延长生菜的保存时间，并不会影响生菜的口感及营养价值。

1、品种不一样。有些生菜的品种含莴苣素的多些，那么新长出来的生菜自然就会苦些，而且在生长的过程中，水量过少的话也会使生菜变苦。

2、自然条件的因素。自然条件会造成部分生菜发苦。由于采收不及时，致使生菜延长了它的生长期，而且在生长的过程中，由于光照条件不是很好，致使它的甜味素含量比较少，生菜也会出现发苦的现象。

3、土壤因素。在种植生菜的过程中，如果土壤的重金属含量比较高，那么生长出来的生菜也会特别苦。

4、施肥不当。生菜在生长的过程当中，如果没有为生菜提供充足的氮肥，新长出的生菜也会比较苦。