虾片适合孩子吃吗？虾片怎么炸又酥又脆

三周岁以内的宝宝最好是不要吃虾片的，一方面太硬，宝宝吃了消化不良，增加胃的负担，容易拉肚子的一方面里面的添加剂太多。

虾片的主要成分是马铃薯淀粉，之所以油炸之后会膨胀，是因为淀粉在接触到高温的时候会迅速膨胀，虾片中残存的水分会高速蒸发形成满是气泡的酥脆结构。“虾片又称玉片，传统生产方法是用虾汁加淀粉制成的。如用马铃薯制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。”虾片的材料有虾汁和马铃薯淀粉以及色素。

虾片的主要成分是马铃薯淀粉，之所以油炸之后会膨胀，是因为淀粉在接触到高温的时候会迅速膨胀，虾片中残存的水分会高速蒸发形成满是气泡的酥脆结构。

虾味道虾片是那种能让你从吃到停不下来的口感。每一片虾片都蕴含着虾的鲜味，让你感觉好像在海边吹着海风一样。这种虾片通常有一些微咸的味道，但不会让你感到油腻。

准备虾片

首先需要准备一些适量的虾片，然后准备一个锅，锅中加入适量的油。

油热放虾片

油烧热后就需要我们把锅中放入准备好的虾片，等待虾片被油炸变大。

捞出虾片

当锅中的虾片不再变大的时候，我们就可以把锅中炸好的虾片捞出沥油。

炸其他虾片

用同样的方法把其他的虾片也炸好，这样简单的一道炸虾片就制作完成了。

一般用热油炸的虾片十分的美味可口,如果用冷油,则没有香脆的口感。炸虾片的时间不需要太长,一般炸十几秒左右就可以将它捞起来,热油一般适合给食物定型,而冷油下锅在中餐中用的比较少。