冻柿子用热水行吗？冻柿子和牛奶犯相吗

不可以，会影响味道和口感。

冻柿子冻的硬梆梆的，必须化开才能吃，但不能用热水。要用冷水，把冻柿子放在冷水中，过一段时间后，柿子外表面会形成一个冰壳把柿子包起来。打破冰壳，里国的冻柿子已没有半点冰了。如果用热水，柿子外表面就会被烫得烂掉了，柿子里面的冰反而化不掉。

不相克。

吃了冻柿子可以喝牛奶，但需要注意柿子的质量和个人体质。

冻柿子和牛奶在化学成分上并无冲突，一般情况下吃了冻柿子后喝牛奶是没有问题的。柿子中含有的鞣酸在冻过程中会减少，不会对牛奶产生不良反应。但是柿子在冻结过程中会变得更加甜腻，加上牛奶本身也是一种含有较高脂肪的食物，对于消化系统较为薄弱的人来说，同时摄入冻柿子和牛奶可能会增加胃肠道负担，导致不适感。

同时，柿子中的单宁酸会与牛奶中的蛋白质结合，形成沉淀物，可能引起消化不良或胃肠不适。因此，如果个人消化系统较为敏感或有胃肠道疾病的人，建议避免在短时间内同时摄入冻柿子和牛奶。

冻柿子一般不能和螃蟹、海鲜、羊肉、红糖、茶等食物一起吃。

1、螃蟹

冻柿子中含有丰富的维生素C，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，如果两者一起食用，会导致维生素C和蛋白质结合，从而形成蛋白质结块，不利于胃肠道消化和吸收，还会引起腹胀、腹痛等不适症状。

2、海鲜

海鲜一般包括螃蟹、鱼、虾等，螃蟹、鱼、虾中含有丰富的蛋白质，而冻柿子中含有丰富的鞣酸，如果两者一起食用，会导致蛋白质结块，从而影响胃肠道消化和吸收，还会引起腹胀、腹痛等不适症状。

3、羊肉

羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，而冻柿子中含有丰富的维生素C，如果两者一起食用，会导致维生素C和蛋白质结合，从而形成蛋白质结块，不利于胃肠道消化和吸收，还会引起腹胀、腹痛等不适症状。

4、红糖

红糖中含有丰富的维生素、葡萄糖等营养物质，适量食用可以促进血液循环，有助于增强人体的体质。但冻柿子中含有丰富的果糖，如果两者一起食用，会导致果糖在体内堆积，从而出现肥胖、血糖升高等情况。

5、茶

茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等物质，适量饮用可以起到提神醒脑的作用。但冻柿子中含有丰富的鞣酸，如果与茶一起食用，会导致鞣酸与蛋白质结合，从而形成蛋白质结块，不利于胃肠道消化和吸收，还会引起腹胀、腹痛等不适症状。

除此之外，还应注意避免与冷饮、啤酒等食物一起食用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。