西梅煮熟了还有营养吗？西梅生吃治便秘还是熟吃治便秘

西梅营养丰富，含有多种维生素和矿物质，但维生素不耐高温。烹饪西梅会导致大部分维生素流失，留下一小部分维生素、矿物质和其他耐高温营养素。

煮熟的西梅会软化其质地，因为松散的膳食纤维组织，更适合肠胃不好的老人和儿童。但是，建议生吃，因为生吃的食物有最完整的营养保留，人体可以吸收最多的营养。

西梅生吃或熟吃都是能治便秘的，主要看个人口味。

新鲜西梅中含有天然果胶纤维、不溶性的植物纤维，可以促进肠道的蠕动，对肠道有一定的调节作用，建议每天吃三个就可以，吃多了容易引起腹泻。平时要多喝温开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食宜清淡，不宜吃煎炸及辛辣刺激的食物，每天要适当的运动，促进肠蠕动，养成每天定时排便的好习惯。

西梅中含有多种膳食纤维，可促进胃肠蠕动，缓解便秘。患有便秘的人通常有很多原因，例如饮食不当、经常吃辛辣、油腻和刺激的食物、经常熬夜，这些也会导致便秘症状。因此，应该养成良好的生活习惯和饮食习惯，多吃水果和蔬菜，保持充足的睡眠。

1、胃溃疡患者

西梅中含有大量的糖类、有机酸，可以增加胃液的分泌，过量食用会刺激胃黏膜，若胃溃疡患者食用，可能会加重病情。

2、腹泻患者

西梅中富含果胶和膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，有通便的作用，若腹泻患者食用，可能会加重身体不适。

3、糖尿病患者

西梅中含有蔗糖、葡萄糖等物质，并且容易被人体吸收，因此不建议糖尿病患者食用，以免引起血糖上升，从而加重不适症状。