大白菜烧心还能不能吃？白菜可以隔夜吃吗

白菜烧心能吃但是能不吃最好别吃。

大白菜干烧心病又称皮腐病，是指外观无异常，球茎内叶变质，不能食用。主要出现在莲座期。症状是心叶边缘干燥，向内滚动，生长受到抑制。抽穗初期，叶片边缘被水浸透，然后变黄，半透明至黄褐色，烧焦，抽穗后无异常。

不建议隔夜吃。

大白菜是生活中常见的一种白菜，味甘性平，它富含蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。它的营养价值和食用价值都比较高，容易滋生细菌和微生物，隔夜存放容易导致白菜变质。吃完后，不利于人体胃肠道的负担，可能引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状，对人体健康造成危害。

在常温下，大白菜一般可以存放5天没有任何问题。你需要在大白菜外面套一个塑料袋，然后把所有的大白菜都放进纸箱里。然后剥掉大白菜上的两层枯叶，防止大白菜进一步受到污染。

在冬季低温条件下，大白菜可贮藏十至十五天左右。在这个过程中，一定要注意不要让大白菜上出现小黑点。这意味着大白菜不能再吃了。