白菜冰箱放久了上有黑点洗不掉还能吃吗？白菜太多吃不完可以做什么

这个应该是没有问题的，因为我们家里基本上都有这样的情况，我觉得一般可以直接放在冰箱里。

天气不那么热的时候，我觉得放在外面是可以的，而且这种情况下，我觉得基本不会变质，但是有时候他可能会脱水，所以这个可能味道不太好，所以我觉得尽量放冰箱冷藏，这样才能保鲜，整体口感不发生变化。

如果是切碎清洗干净，我觉得还是尽量放冰箱，然后再裹上一层保鲜膜，这样可以长期保存，我觉得味道还行像这样什么都不会改变。我觉得这个方法可能会更好，有时可能会有一些不同的味道。

可以把整颗大白菜放在太阳下晒一段时间，然后放在阴凉通风的地方保存下次用，只要去掉最外层的两层大白菜叶子就可以正常煮了。也可制成辣白菜或去皮晒干食用。干白菜炖菜是一道很好的硬菜。

将白菜洗净撕成长条或切段，用盐水浸泡两个小时，然后捞出，将白菜内的水分挤出，盖上姜丝、泡椒丝、调味料制成辣白菜。

或者天气好的时候，把卷心菜掰开，拿出来四五天，晒干，再包起来。下次吃的时候，泡一会儿就可以直接煮了，注意一定要用好密封性好的袋子，不然时间久了会长虫子。

普通大白菜上没有黑点，但大白菜上有一些细小散落的黑点，可以食用。别担心，你可以吃的。大白菜上有黑点，但是大白菜氮肥过多，缺钙，所以长出来了，如果有黑点，这种情况不影响食用。如果黑点太密，不建议食用。外观不好，可能是发霉了。

因贮藏不当或发霉而有黑斑的白菜不宜食用。这是因为卷心菜含有硝酸盐。硝酸盐无毒，但在腐烂过程中，硝酸盐会转化为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐过多进入血液后，身体会出现缺氧症状。人体会在两三个小时内因缺氧而出现头晕、恶心、心慌、气短等现象。严重时会引起抽筋、昏迷，甚至危及生命。