为什么榴莲有一股大葱味道？榴莲白瓤发红是坏了吗

可能是个人味觉和嗅觉差异引起的。

一些从未吃过榴莲的人，在第一次吃榴莲时，可能会感觉到葱的味道。但是榴莲的味道很甜，糯而软，与葱的味道相差甚远。

另外，每个人的嗅觉系统都很不一样，同样的东西，不同的人能闻到不同的味道，所以不是每个人闻起来都像大葱一样的榴莲，有人觉得它闻起来特别香，有人闻起来很香。

很可能变质坏了，不建议吃了。

榴莲壳的正常颜色通常是表面黄绿色，有尖锐的刺，剥皮后的白色果肉为白色，或略带黄色。即使是红心榴莲，它的果肉也是白中带淡黄色的，所以红心榴莲果肉是异常的榴莲果肉，最好不要吃。

榴莲红白浆一般是由于榴莲成熟度过高，时间过长导致霉菌滋生，虽然红曲无毒，代谢物呈红色，但代谢物呈红色，霉菌种类繁多，无法判断是否对人体有害，所以最好不要食用。

1.看尺寸

如果要选择美味的榴莲，首先要看榴莲的大小。最好选择较大的榴莲，因为它能吸收更多的阳光，而且榴莲的核相对较小，所以味道要好得多。

2.看颜色

如果你想选择美味的榴莲，还可以看看它的颜色。最好选择土黄色。当然，金黄色也很不错。这两种颜色说明榴莲很成熟。如果选择绿色的，说明榴莲还不成熟，但颜色不能是黑色的。如果是黑色，说明榴莲太成熟了。

3.看形状

如果你想选择美味的榴莲，还可以看看榴莲的形状。一般来说，选择长形比较好，但尾部的形状最好长而尖，这就意味着榴莲的肉很饱满，皮很薄。

4.看裂缝

如果你想选择美味的榴莲，你还可以看到开裂的地方。榴莲熟了，就会裂开。当然，你需要注意选择。裂缝不应该太大。如果裂缝太大，很可能是纸浆变质了。