吃豆角中毒吃什么药？不熟豆角中毒一般发病多久才会好

中毒轻的话，吐泻之后症状是会慢慢减轻然后自己恢复的，需要注意静卧休息，可少量多次的服糖开水或浓茶水。如果是比较严重的呕吐症状，以及有胃病和糖尿病的病人，可以多喝温水，同时要赶紧去医院催吐，洗胃及导泄。5％糖盐水可促进毒物排泄，维持水电解质平衡，期间也可以吃吃维生素C。

豆角中毒有两种原因，一个是豆角没做熟，还有一个就是隔夜菜引起的。轻微的中毒症状，只要吐出进食的生豆角，一般3-5小时就可缓解。但如果平时还有其他的疾病比如糖尿病、冠心病等，或者年级比较大，中毒症状出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，中毒症状是会加重的。恢复时间大约1-2周左右，最关键的还是要根据个人身体健康状况决定恢复健康时间。

这种急性中毒多发生在秋天。这是由于食用了长时间保存且无法彻底煮熟的豆角所致。它主要表现在进食豆角后约1至5小时内出现的恶心，呕吐，腹痛，腹泻，腹胀，头痛，头晕，胸闷，心，冷汗，四肢麻木，发冷等。

由于豆角中所含的皂苷必须在高于100°C的温度下破坏，因此食用前尚未完全煮沸，进入胃肠道后，会对胃肠道粘膜产生强烈的刺激作用，引起明显的呕吐和腹泻，这是因为人体对减少毒素吸收的反应。