大蒜吃几瓣最好？蜂蜜和大蒜一起吃有毒吗

科学家认为，每天吃一瓣生大蒜比较合适，如果两三瓣熟大蒜就够了。大蒜虽小，吃多了也没用。由于起杀菌作用的大蒜素遇热和盐分会很快失去作用，所以生食中最好不要放盐。因此，要想达到最佳保健效果，食用大蒜最好捣成泥状，在空气中放置10-15分钟后再食用。

1.抑制细菌

吃大蒜可以有效提高免疫功能，因为大蒜中含有大蒜素，可以起到杀菌消毒的作用，抑制肠、胃、口腔中的某些细菌，防止健康受到影响。

2.改善食欲

长期食用大蒜可以提高食欲，因为大蒜中含有辛辣成分，通常可以开胃。很多食物加入大蒜后都有大蒜的味道，通常可以增强食欲，从而可以多吃一些食物来补充人体。所需的营养。

3.抗癌

长期食用大蒜有利于抗癌。因为大蒜中含有硫化合物，摄取其中的硫化合物，可以增强人体抗癌能力，降低癌症的发生率。

4.养胃

长期食用大蒜可以有效养胃，因为一定浓度的大蒜可以有效抑制胃内幽门螺杆菌的感染。有些人有胃病，胃里有幽门螺杆菌感染，大蒜中的大蒜素硫化合物可以帮助杀死幽门螺杆菌，有益于胃部健康。

大蒜和蜂蜜可以同时食用。这是一种可以治疗人类哮喘和支气管炎的民间偏方。但是，它不是直接与大蒜和蜂蜜一起食用，而是需要在蜂蜜中浸泡很长时间才能取出食用。最理想的浸泡时间是每年春季大量大蒜上市的时候。那个时候，大蒜很新鲜，加工后用蜂蜜浸泡、密封，冬天再打开食用。这时候大蒜的辣味已经很微弱了，像水果一样香脆可口。最好选择没有经过加工的紫皮单头大蒜和生蜂蜜。当它们一起食用时，它们会产生极好的保健效果。